Giallo di Parma – 800 g

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Il formaggio Giallo di Parma Giansanti Di Muzio è un formaggio giovane dal gusto fresco e gioioso, perfetto per le tue merende e aperitivi. La stagionatura è di oltre 150 giorni.

Il gusto è morbido e delicato, il colore è bianco e la crosta non edibile.

 

Poichè ci avvaliamo di sistemi di taglio “a mano” e non a peso fisso, sono possibili variazioni di peso con una tolleranza del 9% rispetto a quanto indicato senza che questo comporti una variazione (in aumento o in riduzione) del prezzo applicato. Ad esempio, il prodotto contrassegnato come “Giallo di Parma – 800 g” potrà avere un peso compreso tra 728 grammi e 872 grammi senza che questo comporti una variazione del prezzo indicato.

Categoria:

Siamo un’azienda agricola che produce formaggi a ciclo chiuso, cioè facendo noi tutta la filiera. Per garantirti un prodotto di qualità assoluta infatti utilizziamo esclusivamente il nostro latte, appena munto dalle mucche, allevate con passione e cura nella nostra stalla. La stessa passione e cura con cui nel nostro caseificio, ogni giorno, facciamo il formaggio con le tecniche artigiane dell’antica tradizione casearia,  con una quasi totale assenza di macchinari. Quella stessa passione con cui ci prendiamo cura del nostro formaggio ogni giorno nella casera, la nostra spettacolare sala di stagionatura, dove ogni forma riposa per un minimo di centocinquanta giorni, nel silenzio e il microclima tipico della campagna di Parma. Ogni giorno, 365 giorni all’anno, con passione e cura.

Il Giallo di Parma Giansanti Di Muzio è un formaggio giovane, da pasto, con stagionatura di oltre 150 giorni. Contiene lattosio.

Formato

1 kg

Apertura e Conservazione .

Si consiglia di estrarre il formaggio dalla busta sottovuoto circa 15-20 minuti prima di mangiarlo.

Se la confezione sottovuoto è integra, si può conservare il formaggio in frigorifero per circa 6 mesi (si veda comunque la data indicata sulla confezione)

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